Las nutricionistas Melisa Millán y Florencia Leonardi, parte del equipo técnico de la Dirección de Políticas para la Equidad, dependencia del Ministerio de Familia y Desarrollo Humano, llegaron hasta la sede central de la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días -en la Avenida Libertador y Paula Albarracín de Sarmiento- para dar un curso de la capacitación de Manipulación de Alimentos para más de 50 fieles.
A pedido de los interesados, en muchos casos emprendedores gastronómicos, pero también estudiantes y personas que se quedaron sin trabajo y que de manera amateur quieren incursionar en el rubro; se organizó la logística para poder brindarles las herramientas y conocimientos básicos sobre seguridad alimentaria e higiene, para que puedan obtener su carnet reglamentario; una certificación fundamental para el sector. De hecho, fueron los miembros de la iglesia que trabajan en un taller de Autosuficiencia, para, entre otros objetivos, fortalecer e impulsar a los creyentes a forjar un porvenir y la independencia laboral, quienes solicitaron esta formación a las autoridades de la Dirección de Políticas para la Equidad.
La capacitación incluyó la evaluación que, de aprobarse, permitirá acceder al carnet de Manipulación de Alimentos, que tiene 3 años de validez para trabajar en todo el país ya que quien lo otorga es el Ministerio de Salud de la Nación.
